Kako držati čašu za vino u svakoj situaciji

Mnogo se raspravlja o ispravnom načinu držanja čaše za vino. Učenje preporučenih načina držanja vinske čaše pomaže u povećanju vašeg vinskog iskustva bez obzira gdje se nalazite ili što pijete. Ispravan način držanja vinske čaše ima više veze s promjenom kemije samog vina, a to je nešto što može biti dobro ili loše, ovisno o tome što pijete.

Sadržaj

Pogledat ćemo nekoliko različitih stilova vinskih čaša i najbolji način držanja za maksimalnu udobnost i učinkovitost. Pjenušca i desertnih vina dotičemo se samo kratko jer su ovdje glavni fokus zapravo vinske čaše.

Anatomija čaše za vino

Tipična čaša za vino ima četiri dijela:





  1. Rub - Rub je gornji dio čaše iz kojeg pijete.
  2. Zdjela-zdjela drži vino.
  3. Stabljika - stabljika povezuje bazu sa zdjelom i nudi potporu.
  4. Baza - Baza je dio koji podupire cijelo staklo, držeći ga stabilnim na bilo kojoj površini.

Kako pravilno držati čašu za vino?

Dva različita stila vinske čaše su stabljike i bez stabljike. Postoje prednosti i nedostaci za svaki od ovih stilova, ali oni imaju svoju posebnu namjenu bez obzira što odaberete. Što se tiče čaša za vino, postoje različiti oblici i veličine za pjenušava, bijela, ružičasta, crvena i desertna vina.

Sastavili smo ovaj vodič za pravilno držanje vaše čaše za vino.

Kako držati čašu za vino s drškom

Drška je najkritičniji dio kada je u pitanju držanje čaše. Povezuje zdjelu s postoljem i omogućuje vam da držite čašu kako biste izbjegli zagrijavanje vina. Kada držite čašu na zdjeli, temperatura vaših ruku može zagrijati vino, utječući na njegov okus i kvalitetu. To je osobito važno za bijela, ružičasta i pjenušava vina jer ih je potrebno ohladiti kako bi oslobodili svoje delikatne arome.

Kao opće pravilo, sve čaše za vino s drškom drže se za dršku s postoljem kao osloncem. Čašu trebate držati prema dnu s drškom između palca i prva dva prsta. Ostala tri prsta trebala bi pružiti potporu i snagu, osobito kada čašu držite dulje vrijeme. Ovo je najosnovniji način držanja čaše za vino.

Također možete stisnuti čašu za dršku palcem i kažiprstom. Kažiprst se omota oko stabljike, a zatim vrh palca pruža potporu. Neki će se ljudi također osjećati ugodno zgrabiti čašu s baze pomoću kažiprsta i palca.

Zašto se držati za stabljiku

Postoje dva glavna razloga zašto biste čaše za vino trebali držati za dršku:

  • Izbjegavanje mrlja i otisaka prstiju i
  • Dulje održava temperaturu vina nižom

Držanje vina uz zdjelu funkcionira ako je vino previše ohlađeno. Posudu možete poklopiti da povisite temperaturu. Ako je vino previše ohlađeno, možda je bolje koristiti čašu za vino bez drške. Ako je vino prehladno, prigušit će okuse. Osim toga, temperatura vina može biti previsoka, zbog čega se okus čini ravnim.

Naravno, vinsku čašu možete držati kako god vam odgovara. To vas ne bi trebalo spriječiti u uživanju u vinskom iskustvu. Predlažemo da eksperimentirate s različitim metodama držanja stabljike, možda ćete pronaći onu koja vam najviše odgovara.

Kako se drži čaša za vino bez drške?

Samo zato što nemate čašu s drškom ne znači da ne biste trebali uživati ​​u svom omiljenom vinu. Čaše za vino bez drške, poznate i kao čaše, također mogu biti izvrsne za ispijanje vina.

Dakle, kako ih držati? Jednostavno ih trebate držati onako kako biste držali tipične čaše za piće. Vino je najbolje držati bliže podlozi, što je u ovom slučaju ravno dno. Samo ćete morati smanjiti kontakt kako biste spriječili zagrijavanje vina. Čaše su savršene kada vam je vino prehladno. Možete ga čašiti i podići vino za nekoliko stupnjeva kako bi pustio svoj miris.

Posljednji savjet je da uvijek pokušavate piti s iste strane čaše, bez obzira na stakleno posuđe koje koristite. Ovo je još jedan način da smanjite pojavu mrlja i otisaka prstiju na staklu.

Pitanja

Zašto čaše za vino imaju drške?

Vino ima bolji okus kada se poslužuje na odgovarajućoj temperaturi. Drška vam omogućuje držanje čaše kako biste izbjegli stavljanje ruke na zdjelu. U idealnom slučaju, držanje čaše uz zdjelu ometa temperaturu vina. Osim toga, peteljke daju vašem vinu bolji izgled dok je na stolu — duže peteljke izgledaju bolje.

Zašto su tanke čaše za vino bolje?

Ovo je primjetan aspekt u većini vinskih čaša. Prema vinskim stručnjacima, vinske čaše su tanje kako bi se omogućio živ prikaz boja vina. To vam omogućuje da se više divite svom vinu. Također, čaše za vino obično su tanje uz rub. To vam omogućuje da svoje vino pijete u malim gutljajima, baš onako kako je namijenjeno. Uzimanje malih gutljaja također vam omogućuje da pijete svoje vino bez prolijevanja.

Zašto nikada ne punite čašu vina?

Pravilo je da se bijela vina pune do ½, crna vina do ⅓, a pjenušci do ¾. Razlog za ova mjerenja je taj što crvena vina trebaju prostor za disanje i prozračivanje, bijela ili pjenušava vina ne trebaju prostor za disanje.

Ako je čaša puna, bit će teško zavrtjeti vino a da se ne prolije. Također riskirate da propustite jedinstvene note i okuse vina.

Komentari

hrana-i-piće-2,vino,čaša za vino