17 recepata za koktele s džinom bez kojih ne možete živjeti u 2022

Gin je puno, puno više od tonikovog najboljeg prijatelja. Aromatično žestoko piće odiše botaničkim elementima, idealno za ljetne koktele i savršen pratilac brojnim zanimljivim sastojcima. Mnogi klasični kokteli oslanjaju se na jedinstvenu prisutnost gina. A zahvaljujući suvremenim barovima koji su usredotočeni na gin (RIP, Klub Pegu , tako smo te voljeli) i preporoda u duhu, postoji mnoštvo novih i vrijedni recepti za koktele , isto.

• Tom Collins
• francuski 75
• Singapore Sling
• Gimlet
• Večernja
• Negroni
• Martini od nara
• Odjel leševa #2
• Limoncello Collins
• Pegu Club koktel
• Bijela dama
• Martinez
• Dean Martin
• Buketi Gin Fizz
• Zadnja riječ
• Pjesnikov san
• Bees koljena (teksaški stil)

U nastavku ćete pronaći 17 koktela s ginom koje morate probati kako biste cijenili važnost i svestranost žestokog pića temeljenog na bobicama smreke. Pročešljali smo prastare recepte i izvukli neke iz zvjezdanih knjiga poput Koktel Codus

Još recepata za koktele:

• Najbolji kokteli s votkom
• Najbolji kokteli od tekile
• Najbolji kokteli od viskija
• Najbolji kokteli s rumom

Tom Collins

Sastojci:

• 5 unci džina
• 1 unca limunovog soka
• 0,5 unce jednostavnog sirupa
• Klub soda na vrh
• Kriška limuna za ukrašavanje

metoda:

1. U Collinsovu čašu napunjenu ledom dodajte gin, sok od limuna i jednostavan sirup.
2. Prelijte sodom i promiješajte.
3. Ukrasite kriškom limuna.

francuski 75

Sastojci:

• 2 unce dobro ohlađeno pjenušavo vino
• 1 unca džin
• .5 unca soka od limuna
• 1 žlica jednostavnog sirupa
• Twist od limuna za ukrašavanje

metoda:

1. Promućkajte gin, sok od limuna i jednostavni sirup s ledom, a zatim procijedite u čašu (predlažemo žljeb za šampanjac).
2. Prelijte pjenušavim vinom, brzo promiješajte i ukrasite komadićem limuna (ili nečim biljnim).

Čitaj više: Najbolji ginovi za French 75

Singapore Sling

Sastojci:

• 1,5 unca džina
• .5 unca Cherry Heering liker
• .25 unca Oni koegzistiraju
• .25 unca benediktinac
• 4 unce soka od ananasa
• 0,66 unca grenadina
• .5 unca soka od limete
• 1 crtica gorčine
• Maraschino višnja za ukrašavanje
• Kriška ananasa za ukrašavanje

metoda:

1. Promućkajte tekuće sastojke zajedno s ledom i procijedite ih u Collinsovu čašu punu leda.
2. Ukrasite trešnjom i kriškom ananasa.

Čitaj više: Kako napraviti singapurski sling koktel

Gimlet

Sastojci:

• 2 unce džina
• 1 unca Rosein zaslađeni sok od limete *
• Kriška limete za ukrašavanje

metoda:

1. Promućkajte gin i zaslađeni sok limete i procijedite u koktel čašu.
2. Ukrasite kriškom limete.

*Alternativno, možete pokušati upotrijebiti 0,5 oz jednostavnog sirupa i 0,5 oz soka od limete.

Čitaj više: Kako napraviti savršen gimlet

Večernja

Sastojci:

• 2 unce džina
• .5 unci votke
• .25 unca Lillet-White
• Kora limuna za ukrašavanje

metoda:

1. Tekuće sastojke dobro protresite s ledom i ulijte u koktel čašu.
2. Ukrasite limunovom koricom.

Negroni

Sastojci:

• 1 unca džina
• 1 unca slatkog vermuta
• 1 unca Campari
• Naranča za ukrašavanje

metoda:

1. Promiješajte sastojke preko leda.
2. Ukrasite kriškom naranče ili okrenite.

Martini od nara

Sastojci:

• 2,5 unce The Botanist Islay Dry Gin
• 1 velika žlica svježeg šipka
• 0,5 unce suhog vermuta

metoda:

1. Pomiješajte nar s džinom i ostavite da se namoči 1-2 sata.
2. Dodajte natopljeni gin i vermut u čašu za miješanje s ledom i miješajte da se ohladi.
3. Fino procijedite u ohlađenu koktel čašu.
4. Ukrasite grančicom svježeg timijana.

Odjel leševa #2

Sastojci:

• London suhi gin od 0,75 unce
• 0,75 unce bijelog lileta
• .75 unca Cointreau
• 0,75 unci svježeg soka od limuna
• 2 crtice Absint

metoda:

1. Sve sastojke promućkajte s ledom, dvaput procijedite u ohlađenu coupe čašu.

Limoncello Collins

Sastojci:

• 2 unce limoncella
• 1,5 unca džina
• 1 unca svježeg soka od limuna
• 3 tanke kriške limuna
• 2 unce ohlađene gazirane vode
• 1 kao grančica
• Led

metoda:

1. U posebnoj posudi pomiješajte limoncello, gin i limunov sok.
2. Pritisnite tri tanke kriške limuna na unutarnju stranu čaše i dodajte led.
3. Promiješajte smjesu za limoncello i ulijte je u čaše.
4. Umiješajte 2 unce gaziranog pića u piće i ukrasite grančicom mente.

Pegu Club koktel

Sastojci:

• London suhi gin od 2 unce
• .75 unca Cointreau
• 0,75 unci svježeg soka od limete
• 1 crtica Angostura bitera
• 1 grickalica od naranče*

House Orange Bitters:

1. Pomiješajte 1/3 unce West Indian bitera od naranče Fee Brothers, 1/3 unce bitera od naranče Angostura i 1/3 unce bitera od naranče Regans u zdjeli i promiješajte.
2. Prebacite u posudu za čuvanje i čuvajte na sobnoj temperaturi.

metoda:

1. Promućkajte sve sastojke s ledom, zatim dva puta procijedite u ohlađenu coupe čašu.
2. Ukrasite kriškom limete.

Bijela dama

Sastojci:

• 1,5 unca Highclere Castle Gin
• 0,75 unce Triple Sec
• 0,75 unci soka od limuna
• 1 bjelanjak

metoda:

1. Pomiješajte gin, triple sec i limunov sok s jajetom i protresite oko 20 sekundi da se jaje prožme.
2. Procijedite smjesu, dodajte led i protresite dok se ne ohladi.
3. Procijedite u čašu za martini ili coupe.

Martinez

Sastojci:

• 1,5 unca Hayman’s Old Tom džina
• 1,5 unca Carpano Antica
• 1 žličica likera Luxardo maraskino
• 2 crtice House Orange Bitters (vidi gore)

metoda:

1. Promiješajte sve sastojke na ledu i ulijte u ohlađenu čašu za martini.
2. Uvrnite limun preko pića i stavite ga na rub čaše.

Dean Martin

(Devon Tarby i Alex Day)

Sastojci:

• 1,75 unce Tanqueray džina
• 0,25 unce rakije od Douglasove jele Clear Creek
• 0,5 unce La Quintinye Vermouth Royal Blanc
• 0,5 unce Boissiere suhog vermuta
• 1 kap otopine soli*

Otopina soli:

1. Pomiješajte 2,5 unce filtrirane vode i 6 žličica soli u posudi za skladištenje i miješajte dok se sol ne otopi.
2. Stavite u hladnjak do upotrebe.

metoda:

1. Promiješajte sve sastojke na ledu, a zatim ulijte u čašu za martini.

Buketi Gin Fizz

Sastojci:

• 2 unce džina
• 0,5 unce svježeg soka od limete
• 0,5 unce svježeg soka od limuna
• 1 unca jednostavnog sirupa
• 1 unca gustog vrhnja
• 1 bjelanjak
• 3 kapi vode od cvijeta naranče
• 2 unce hladnog seltzera

metoda:

1. Protresite sve sastojke osim seltzera.
2. Napunite shaker kockicama leda i mućkajte 5 minuta.
3. Dvaput procijedite u čašu od pola litre.
4. Polako dodajte seltzer, preljevnu čašu da se pjena slegne.

Zadnja riječ

Sastojci:

• London suhi gin od 0,75 unce
• 0,75 unce Green Chartreuse
• 0,75 unce likera Luxardo maraskino
• 0,75 unci svježeg soka od limete

metoda:

1. Sve sastojke promućkajte s ledom i procijedite u ohlađenu coupe čašu.

Pjesnikov san

Sastojci:

• 2 unce Beefeater džina
• 0,75 unce Dolin suhog vermuta
• .25 unca benediktinac
• 2 crtice Angostura bitera

metoda:

1. Promiješajte sve sastojke na ledu i ulijte u ohlađenu čašu za martini.
2. Uvrnite limun preko pića i stavite ga na staklo kao ukras.

Bees koljena (teksaški stil)

Sastojci:

• 2 unce The Naturalist Still Austin American Gin
• 0,75 unci svježeg soka od limuna
• 0,5 unce sirupa od meda*

Sirup od meda:

1. Dodajte 1/2 šalice meda i 1/2 šalice vode u mali lonac na srednjoj vatri.
2. Miješajte dok se med ne otopi.
3. Pustite da se ohladi i prebacite u hermetički zatvorenu posudu (u hladnjaku ako je ne koristite).

metoda:

1. Pomiješajte sastojke i protresite s ledom dok se ne ohlade.
2. Procijedite u ohlađenu čašu i ukrasite prelivom limuna.